Горный мёд
«Медовая ярмарка» — магазин в СПб, в котором можно купить множество продуктов пчеловодства, лечебные травы и сборы, а также горный алтайский мёд. Речь о нём пойдёт ниже. И это отнюдь не пустой разговор, ведь горный мёд особенно ценен.
Ценность горного мёда
Для получения такого мёда пчёлы собирают нектар с целебных растений, произрастающих в горных долинах. Свойства этих растений были описаны ещё в древности. Многие описания сохранились до наших дней. Замечателен тот факт, что целебные свойства горных растений передаются и мёду, превращая его в кладезь полезных веществ.
Но современный горный мёд — это не только плод работы пчёл, над его получением трудятся и пасечники, которые поднимают свою пасеку высоко в горы, где в обилии произрастают мелисса, левзея, черёмуха и много других, часто совершенно незнакомых нам трав.
Важно! Качество и свойства горного мёда в значительной степени зависят от региона, в котором его собирают. У нас больше всего ценится Алтайский горный мёд. Но не только у нас, поскольку в предгорьях Алтая произрастают уникальные травы, не встречающиеся больше нигде. Насчитывают таких растений более ста.
Горный мёд эффективен при лечении различных заболеваний и патологий:
- заболевания верхних дыхательных путей;
- нервные патологии;
- сердечно-сосудистые заболевания и многие другие.
Противопоказаний у него немного, и все они носят преимущественно частный характер. К самым распространённым противопоказаниям относятся аллергия и сахарный диабет.
Интересный факт. Авиценна в своих трудах рекомендовал мамам прикармливать младенцев до года только мёдом и миндалём. Вероятно, речь шла именно о горном мёде.
Состав любого мёда уникален, и горный не стал исключением. Минеральные вещества, ферменты, аминокислоты, почти все витамины группы В, Н, Е, РР, А — это только начало его состава. Всего элементов, входящих в состав натурального мёда, насчитывают более ста. Но не столько количеством полезных элементов объясняется польза горного мёда, сколько их соотношением. Но и оно в мёде уникально.
Как отличить горный мёд от других видов
- Первый признак, отличающий горный мёд от его «собратьев» — горьковато-терпкий вкус и насыщенный яркий фруктовый аромат. Если горчинки во вкусе нет, то это наверняка подделка.
- Второй признак — цвет мёда. Здесь палитра может меняться — от светло-жёлтого до бронзового.
- Третий признак — период кристаллизации. У горного мёда этот период длится всего несколько дней, то есть он быстро превращается в зернистую массу.
Горный мёд в Санкт-Петербурге
В СПб мёд горное разнотравье можно купить в магазине «Медовая ярмарка». Здесь вам предложат купить натуральный горный мёд по приемлемой цене. Но не только мёд. Здесь же продаются другие продукты пчеловодства, лечебные травы и сборы, бальзамы. Горный мёд можно купить в банке или в розницу на вес. Помимо горного магазин предлагает приобрести мёд других видов — липовый, майский, акациевый, подсолнечник, разнотравье и много других вариантов. Если остались вопросы, звоните или пишите, менеджер магазина вам на них ответит.